палачинки

Палачинки

Необходими продукти

• 1 ч.ч прясно мляко
• 1 яйце
• 1 ч.ч брашно
• маргарин 2 с.л
• щипка сол
• щипка захар
  

Пропорцията която правя е 1:1:1/мляко,брашно,яйца/
Излизат около 5 палачинки
Прясното мляко може да се замести само с вода или сухо мляко,но тогава не стават толкова вкусни и плътни.

За 10 палачинки

• 2 ч.ч прясно мляко
• 2 яйца
• 2ч.ч брашно
• маргарин-2 с.л
• щипка сол
• щипка захар

Начин на приготвяне

1. Добавя се прясното мляко
2. Пресяваме брашното и малко по малко добавяме към млякото и яйцата за да не стане на бучки
3. Добавяме щипка сол и щипка захар за да овкуси
4. Сгорещяваме тигана и слагаме маргарина,след като се разтопи го връщаме в сместа и разбъркваме добре
5. Добавяме още малко маргарин в тигана за да пържем с него и изсипваме с чарпак от сместа колкото да се покрие дъното да не е прекалено дебело.
6. Когато палачинката може да се отлепи сама от тигана , по кра
7. Разбиваме яйцата
8. йщата значи може да се обърне
9. Готовите палачинки се навиват на руло със сладко/конфитюр, течен шоколад,мармалад/ или солено/сирене,салам.../