кьопоолу

Необходими продукти

• 1 кг патладжани
• 0,500гр чушки
• 4-5 скилидки чесън
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. ябълков оцет
• магданоз

• * Чушките и патладжаните се опичат
• *Обелват се и се нарязват на ситно,като за консумация
• * Добавят се нарязаните на ситно скилидки чесън. Олиото се налива
• * Овкусява се с оцет или лимонов сок на вкус и се украсява с нарязан на ситно магданоз.
• Поднася се студено,като салата или гарнитура