Шкембе чорба
Време на приготвяне 30мин
Необходими продуктиТелешко шкембе сварено в подсолена вода или готово жилирано
- Кисело мляко/прясно мляко
- червен пипер
- Черен пипер
- олио
След като заври водата слагаме готовото сварено или жилирано шкембелПодсоляваме със сол,малко черен пипер.След като поври на тих огън около 15-20 мин забържваме с олио и червен пипер при нужда или желание добавяме брашно за сгъстяване.Слагаме и две лъжици кисело мляко.
Поднася се горещо с лют пипер,чесън и оцет , да ви е сладко :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар