сач

Необходими продукти-продуктите са ориентировачни зависи от големината на сача и вашите предпочитания.Аз го правя така

 

Време на приготвяне около 4ч

• Свинско месо-1кг
• Пилешко месо/Пилешко филе-0,400гр
• Шунка-200гр
• Гъби-300гр
• Червена чушка 3-4бр
• Морков-2бр
• лук-2бр
• Яйца-4бр
• Сирене-200гр
•  Мед
•  сол
• домат 1-2бр
•  По желание може да се добави кърначе,бекон и др..

Начин на приготвяне

Запържваме нарязаните на ситно зеленчуци/гъби,чушка,морков,лук,домат/ добавяме сол и червен пипер,при достигане на златист цвят добавяме свинското и пилешкото месо нарязано на кубчета и  предварително овъргаляно в малко мед за по хрупкав и приятен вкус .След,като се задушат ги слагаме в сача добавяме и шунка на дребни парченца.Пече се около 3 часа на 150 градуса до опичане на продуктите,добавяме яйцата със сирене и допичаме още 7-8мин.За декорация отгоре сложих и някое кюфтенце :)