мекици

Необходими продукти

• Брашно - 0,500гр
• Кисело мляко - 5-6 с.л
• вода - 300мл
• сол -1 с.л
• мая- 1 /3 кубче мая

Начин на приготвяне

 

Смесваме маята със  щипка захар и малко вода докато шупне

В отделна купа слагаме пресятото брашно със солта и водата разбъркваме и  добавяме шупналата мая.

Започваме да месим тестото , но не много твърдо, оставяме го да втаса на топло и намазвам цялото с олио.

В тиган наливаме олио и след , като се сгорещи вземаме малки късчета от тестото  и ги раздърпваме, пускаме ги в сгорещеното олио.Котлона не трябва да е прекалено силен може да останат сурови отвътре а отвън да се препържат много.

Може да се консумират така, със сирене, сладко или друго по наш вкус